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	<title>欣欣咖啡屋</title>
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		<title>生菜蝦球</title>
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		<pubDate>Fri, 26 Feb 2010 16:09:21 +0000</pubDate>
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二月裡在新東南吃了兩頓飯，對海鮮上了癮，連魚都不太嫌了。
天天都想吃海鮮。
可是好吃的海鮮要上好館子，而且人要夠多才好點菜。
自己在家做，便宜又不怕踩地雷，只是我敢處理的東西很有限。
蝦仁我可以。



週末在costco看見漂亮的西生菜，買回來想試做生菜蝦鬆。打開從岩喜屋買來的蝦仁，乾淨又漂亮，捨不得切碎做蝦鬆，就改做蝦球了。
年前本來打算自己炸獅子頭，買了好多荸薺，後來弟弟訂了年菜，我專心趕稿，什麼也沒弄，幸虧它很耐放，現在正好派上用場。
生菜蝦鬆是很好吃的菜，也不容易失敗。就怕某些館子會用洋蔥充數，那完全是兩回事，清甜的荸薺是其它東西不能取代的。


自己做自己吃，不好吃也沒壓力，好吃就可以吃得很痛快。
這次試做的挺好吃。


剩下的西生菜呢，我連炒了三天蠔油西生菜，都不膩。
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